Cafe Panamera · Palarnia Kawy
Czekolada do kawy — słodka strona specialty
Naturalne kakao i czekolada pitna do latte, cappuccino i mocha — intensywny smak, aksamitna tekstura, idealne uzupełnienie espresso. Dla tych, którzy chcą czegoś więcej niż klasycznej kawy.
Naturalne kakao
Naturalne i holenderskie kakao do posypywania cappuccino i przygotowania mocha. Intensywny smak bez sztucznych dodatków.
Mocha i hot chocolate
Czekolada pitna do mocha i hot chocolate — gotowa mieszanka, szybka i wygodna. Kawiarniany smak w domu.
Syropy czekoladowe
Płynne syropy do latte i cappuccino — łatwe dozowanie, intensywny smak. Monin, Torani, Ghirardelli.
Rodzaje czekolady do kawy
Kakao naturalne
Niealkaliczne, intensywne, lekko kwaskowe. Do mocha, hot chocolate i posypywania cappuccino przez sitko.
Kakao holenderskie
Alkalizowane, ciemniejsze, łagodniejsze. Popularniejsze w kawiarniach — głęboki kolor i smak bez kwasowości.
Czekolada pitna
Gotowa mieszanka kakao z cukrem. Szybka i wygodna — idealna do hot chocolate i mocha bez ważenia składników.
Wskazówki
Jak używać czekolady do kawy?
Cappuccino
Posyp wierzch spienionego mleka kakao przez drobne sitko. Dekoracja i smak w jednym — klasyczny włoski akcent.
Mocha
1–2 łyżeczki czekolady pitnej do espresso przed dodaniem mleka. Wymieszaj dokładnie — czekolada musi się rozpuścić.
Hot chocolate
Rozpuść w małej ilości gorącej wody, uzupełnij spienioną pianką mleczną. Kremowe, aksamitne, rozgrzewające.
Czekolada do kawy — słodka strona specialty
Dobra czekolada i dobra kawa to jedno z najlepszych połączeń na świecie. Naturalne kakao i czekolada pitna do latte, cappuccino i mocha — intensywny smak, aksamitna tekstura, idealne uzupełnienie espresso. Dla tych, którzy chcą czegoś więcej niż klasycznej kawy.
Rodzaje czekolady do kawy
- Kakao naturalne — niealkaliczne, intensywne, lekko kwaskowe. Do mocha, hot chocolate i posypywania cappuccino.
- Kakao holenderskie (alkalizowane) — ciemniejsze, łagodniejsze, mniej kwaskowe. Popularniejsze w kawiarniach.
- Czekolada pitna — gotowa mieszanka kakao z cukrem. Szybka i wygodna do przygotowania hot chocolate i mocha.
- Syropy czekoladowe — płynne, łatwe do dozowania, do latte i cappuccino. Monin, Torani, Ghirardelli.
Jak używać?
Do cappuccino — posyp wierzch spienionego mleka kakao przez sitko. Do mocha — dodaj 1–2 łyżeczki czekolady pitnej do espresso przed dodaniem mleka. Do hot chocolate — rozpuść w małej ilości gorącej wody, uzupełnij spienionym mlekiem.
